花生红衣做法？

一、花生红衣做法？

花生米去红衣有三种方法，第一种是把生花生米用90度左右的热水浸泡5-10分钟，第二种把花生米用清水浸泡到稍微发胀后，放在冰箱里冷冻24小时，第三种是把花生米和干净的粗砂混合在一起，戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物，这三种方法都是可以有效去除花生的红衣。

二、如何制作饲料？

　制作饲料：

　　（一）、发酵原料

　　各种农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、霉变饲料、屠宰下脚料、潲（泔）水、剩饭菜、鸡粪等废弃物

　　（二）、发酵配比

　　玉米粉15%，麦麸15%，上述发酵原料一种或多种总量为70%。

　　（三）、注意事项

　　1、如果添加农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、食用菌渣、鸡粪等，其合计不超过发酵原料总量的30%。

　　2、多种发酵原料混合发酵优于单一发酵原料发酵，能量饲料（玉米粉、麦麸、米糠）可以将一种物料单独发酵，也可将两三种物料按任意比例混合发酵。

　　（四）、发酵方法

　　1、发酵配比：配置粉碎好（过筛1mm孔））的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），农富康菌液2公斤

　　2、将农富康菌液2公斤倒入350-400公斤水中搅拌。

　　3、将混合好的菌液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将农富康菌液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。

　　4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。

　　5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵。发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。

　　6、发酵成功之后，取出添加未发酵的全加饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多，超过五天用量部分必须晒干保存。如果要销售发酵饲料，可以晒干再销售，或者销售给用户发酵。

　　（五）、添加比例

　　发酵饲料在各种全价饲料中的添加比例：

　　1、猪：小猪15%，中猪20%，大猪30%；

　　2、肉鸡、蛋鸡、蛋鸭：10-15%，肉鸭：20%；

　　3、水产四大家鱼：10-30%；　4、鹅、牛、羊：部分或全部代替粗饲料。

三、花生红衣怎么煮？

花生100克，红枣50克，淘洗干净，红枣用手撕开分为两半，纯净水2碗（自来水也可，纯净水煲汤更佳）

2/3

砂锅（普通锅也可）洗净，加花生加水2碗，大火烧开，转中小火煮至花生熟烂，加入撕开的红枣、糖再煮15分钟

3/3

5克生粉加适量清水搅拌后加入锅中，汤勺搅拌烧开关火晾凉即可

四、花生红衣怎么吃？

1、红皮花生用烤箱预热170度中层8分钟即可

2、把花生皮剥掉擀碎

3、平底锅放入黄油，至没有白沫即可，倒入棉花糖，将棉花糖软化，一定要小火，放入花生碎和奶粉迅速搅拌均匀

4、快速倒入铺好的保鲜膜上，最好保鲜膜上洒一点奶粉，迅速擀成厚片，把四边整理齐待凉

5、待凉后切成条，再切成块儿，用糖纸一个个包装起来

五、怎样去除花生红衣？

香、脆、辣、麻，爽，某某红的麻辣花生应该是现下最时兴的零嘴吧！其实做法相当简单，学会了，绝对是炎炎夏日的最佳下酒菜！

食材清单

花生仁1斤麻椒　1勺半花椒　1勺辣椒　5-6个辣椒粉　少量盐2-3小勺五香粉　适量

烹饪步骤

步骤1

把花生仁洗净备用；

步骤2

准备好花椒、麻椒、3个辣椒（剪成碎段、去掉一部分籽）；

步骤3

烧开水，加入麻椒、花椒、辣椒，再加入五香粉，加入两小勺盐；

步骤4

加入花生煮2分钟左右，再关掉火，让其自然凉却，入味；

步骤5

这是最麻烦的过程，把花生捞出后，要去掉那层红衣，有个窍门，可以用双手搓去红衣，花生仁也会自然分成两瓣，请带上手套，否则你的手也会尝到麻辣的滋味；

步骤6

把花生冷冻24小时，请忽略吃货本人爆满的冰箱；　

步骤7

记住最好分袋装，以后想吃就拿出一袋加工即可。

步骤8

冷锅冷油，冷冻的花生直接倒入，开中小火，开始炸，炸到松脆，颜色略有金黄；

步骤9

再加入适量的麻椒和剪成细长段的辣椒，继续炸香；

步骤10

在出锅的花生中加入1小勺细盐和适量辣椒粉，最后调味，放凉，就可以吃啦！

步骤11

爱吃得更麻辣，重口味的朋友，完全可以加料加盐，喜好随意。

六、花生红衣正确吃法？

红衣花生猪骨汤

材料：猪骨500g、红衣花生15g、油适量、盐适量、姜片适量。

做法：

1、红衣花生提前泡发。

2、将骨头斩好，并放入热水中泡去血水。

3、煲开一锅水，待水开后倒入花生和猪骨，并加入姜片。

4、待再次沸腾后，打开盖后撇去浮沫，转小火煲至1.5小时。

花生衣荷包蛋

材料：鸡蛋、花生衣适量、饮用水适量。

做法：

1、花生衣，鸡蛋备好。

2、花生衣入锅大火煮开，小火烧5分钟。

3、将烧好的花生衣汤倒入盆中打一个鸡蛋，小火煮3分钟，关火等5分钟即可。

4、盛到碗里，根据个人口味加红糖或白糖即可。

七、花生红衣是什么？

花生红衣即花生的种皮，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的补血效果会大为减弱。

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

八、花生青储饲料怎么制作的？

豌豆秧花生秧弄碎与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按7比3的比例1000公斤，加入500克一包的强兴饲料发酵剂，混合搅拌均匀，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。一定要密封好，否则影响发酵效果，密封发酵三天发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功，即可饲喂。

发酵后的酒糟如果因为某种原因要长期保存，发酵后的酒糟物料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样基本上可以存放半年左右。

九、生花生的红衣如何快速去除？

1、将锅中的水烧沸后，倒入花生煮30秒。

2、这时的锅中，汤汁略微有点变红，立刻马上，捞出。

3、接下来，花生的红衣有点变皱，只需从花生一端轻轻一撕就可能轻去掉红衣。

十、红衣花生和白衣花生的区别？

1.白花生，也称为“白沙”花生，尺寸比较大，油的产量高，味道很香，质地也比较脆，非常适合烹饪方法，例如油炸或翻炒。另外，我想告诉你一个窍门，如果您制作油炸花生，则在锅中加入一点白酒会使花生更加酥脆可口，并且可以在不重新获得水分的情况下保存几天。

2.红皮花生也被称为“四红”花生。它的大小略小，味道稍甜，其营养价值比白皮略高，非常适合煮汤或冷花生。另外，红色皮肤花生具有更好的养血作用，应该注意的是，红色的外皮是补血的重点，因此请勿去除皮肤。

3.总的来说，红皮花生与白皮花生的区别在于，白皮花生大，酥脆，适合油炸。红皮肤的花生很小，略带甜味，适合炖汤。在营养方面，红皮花生比白皮具有更好的营养。下次烹饪时，可以根据需要选择合适的花生。