我国地方优良瘦肉型猪品种有哪些？

一、我国地方优良瘦肉型猪品种有哪些？

我国自己培育的瘦肉型猪有三江白猪、浙江中白猪、湖北白猪。

（1）三江白猪头轻嘴直，耳下垂。背腰宽平，腿臀丰满，四肢粗壮，蹄质坚实。被毛全白，毛丛稍密。在农场饲养条件下，190日龄体重可达85千克。体重90千克时屠宰，胴体瘦肉率58%，眼肌面积28～30厘米2，腿臀比例29%～30%。三江白猪与哈白猪、苏白猪和大白猪等的正、反杂交，在日增重方面均呈现杂种优势。

（2）浙江中白猪体形中等，头颈较轻，面部平直或微凹，耳中等大呈前倾或下垂，背腰较长，腹线较平直，腿臀肌肉丰满，全身被毛白色。190日龄左右体重达90千克。90千克体重时屠宰，屠宰率73%，胴体瘦肉率57%。生产中用杜洛克猪作父本，浙江白猪作母本，进行二品种杂交。其一代杂种猪175日龄体重达90千克，胴体瘦肉率61.5%。

（3）湖北白猪全身被毛白色，头稍轻、直长，两耳前倾、稍下垂，背腰平直，腹小，腿臀丰满，肢蹄结实。6月龄体重可达90千克。体重90千克时屠宰，屠宰率75%，眼肌面积30～34厘米2，腿臀比例30%～33%，胴体瘦肉率58%～62%。用杜洛克猪、汉普夏猪、大白猪和长白猪作父本，分别与湖北白猪母猪进行杂交，胴体瘦肉率分别为64%、63%、62%、61%。

二、在我国北方猪有哪些品种，瘦肉型的？

按地理区域进行分类

1、华北类型：民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪等；

2、华南类型：滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪等；

3、华中类型：宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪等；

4、江海类型：著名的太湖猪（梅山、二花脸等的统称）；

5、西南类型：内江猪、荣昌猪等；

6、高原类型：藏猪（阿坝、迪庆、合作藏猪）。

三、瘦肉型猪品种？

　　长白猪、大白猪、杜洛克猪、皮特兰猪。

(1)长白猪原产于丹麦，是世畀上分布最广的著名瘦肉型猪品种。毛白色，头狭长，颜面直，耳大前倾，背腰长，腹线平直而不松驰，前躯窄、后躯宽，呈流线型，肋骨16～17对，大腿丰满，蹄质稍纤细。性成熟较晚，母猪初产10头左右，经产10～12头，乳头6～8对。在良好的饲养管理条件下，后备猪6月龄达90～100千克，屠宰率72%，胴体瘦肉率66%左右。

　　(2)大白猪原产于英国北部的约克郡及其邻近地区，属大型瘦肉型品种。毛白色，体格大，体形匀称，耳直立，背腰多微弓，四肢较高，后躯丰满。性成熟较晚，繁殖较高，初产10头，经产12头，乳头7～8对。后备猪6月龄达100千克，屠宰率74%、瘦肉率63. 5%。

　　(3)杜洛克猪原产于美国东北部的新泽西州。体质健壮，抗逆性强。毛棕红色，深浅不一。头小清秀，嘴简短。耳中等大，略向前倾，耳尖下垂。背腰平直或稍弓，体躯宽厚，全身肌肉丰满，后躯发达。四肢粗壮、结实，蹄呈黑色，多直立。繁殖性能稍低，初产仔8～9头，经产仔10头左右。乳头5～6对。前期生长慢，后期生长快，饲料利用率高，肉质好，胴体瘦肉率68%。

　　(4)皮特兰猪原产于比利时。体躯呈方形，体短而宽，四肢短而骨细，肌肉特别发达。毛灰白，夹有黑色斑蛱；耳中等大，前倾。母猪平均窝产仔9.7头。背膘薄，胴体瘦肉率高（60%以上），是杂交体系中的终端父本。但早期的皮特兰群体中含有氟烷隐性基因，使用时应注意。

四、瘦肉型品种猪有哪些？瘦肉型品种猪有哪些？

五、瘦肉型品种猪有哪些？

六、中国瘦肉型黑猪最好的品种？

猪肉风味主要来自脂肪以及肉的保水性——育肥时间越长，脂肪所含的芳香物质越多，保水性就越好，烹饪时风味“锁”在肉中，令人唇齿留香。所以饲养时间超过300天的黑猪肉，口感肯定要比只养半年的速成猪肉香。黑猪肉肌间脂肪含量高，含水量少，油量高。所以瘦肉部分吃起来不柴，肥肉比较香。白猪是半年之内就出栏的速成品种，骨头还没完全长好，用来炖汤的话，味道比较淡，颜色浑浊，黑猪肉则肉味浓郁，色泽比较清。另外，普通白猪由于要催长，喂养的动物蛋白饲料比较多，吃了之后会累积在体内。肉吃起来有一股骚味，土猪肉则很少有这样的感觉。

　　黑猪肉瘦肉不柴，肥肉很香，更适合国人的饮食口感需要。这也是黑猪能够复兴，重新获得消费者认可的重要原因之一

。徒河黑猪作为国内黑猪领军品牌，坚持饲养纯种黑猪，黑猪肉肌内脂肪含量更高，口感更鲜美，是消费者最喜爱的黑猪肉。

七、贵州瘦肉型猪品种有哪些？

1、长白猪

原产丹麦，由当地猪与大约克夏猪杂交育成。遍布世界各地，中国1963年开始引入。其全身白色，头狭长，背腰长，胸腰椎有22个以上，肋骨16对。

2、大白猪

全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点。

3、杜洛克猪

杜洛克猪原产于美国。杜洛克猪头较小而清秀，脸部微凹，耳中等大小，略上前倾。腰身长，腿臀、卜满、被毛暗红色。

4、皮特兰

皮特兰猪以其非常突出的高瘦肉率闻名于世。在所有的知名品种中，其瘦肉率最高，肌肉最丰满，具有发达的背腰肌和腿肉。

八、我国生猪保险政策由来？

2007年7月份以来，国务院印发了《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》（国发〔2007〕22号）和《关于进一步扶持生猪生产稳定市场供应的通知》（国办发明电[2007]53号），等一系列促进生猪生产发展的政策措施，包括实施能繁母猪补贴，启动母猪政策性保险，完善生猪良种繁育体系，支持标准化规模养殖场建设，给予生猪调出大县奖励，建立健全生猪疫病防控体系等。这些政策措施的落实，调动了广大农民发展养猪业的积极性，生猪生产正在逐步恢复，生猪存栏上升，母猪补栏增加，规模养猪发展加快，猪肉市场货源充足。

九、我国生猪存栏量多少

我国生猪存栏量多少的现状和影响因素

近年来，随着人们生活质量的提高和饮食习惯的改变，猪肉作为我国饮食中重要的组成部分，扮演着重要的角色。然而，近几年我国生猪存栏量却一直没有达到理想水平，给国家经济和人民生活带来了一定的影响。

首先，我们来了解一下我国生猪存栏量的大致情况。根据最新统计数据显示，我国生猪存栏量在过去几年一直处于相对低位，远远不能满足人民的需求。

那么为什么我国生猪存栏量一直处于低位呢？这主要有以下几个方面的原因。

1. 疫病爆发

在过去几年，我国曾经爆发了多次疫病，如非洲猪瘟等，这些疫病给我国生猪养殖业带来了严重的损失，导致生猪存栏量大幅下降。

2. 环境污染

随着城市化进程的加快，生猪养殖场的规模也越来越大，但是由于管理不善和环境污染等问题，导致生猪养殖业受到了一定的限制，影响了生猪存栏量的增长。

3. 养猪成本上升

目前，我国养猪成本不断上升，饲料价格的涨幅较大，加上疫苗和药物等其他费用的增加，导致一些小规模的养猪户难以维持，从而减少了生猪存栏量。

4. 养殖技术落后

与一些发达国家相比，我国在生猪养殖技术上还存在较大的差距。一些养殖户在养殖技术方面没有得到充分的培训和指导，导致效益较低，从而影响生猪存栏量的增长。

面对以上的问题，我们应该采取一些措施来提高我国生猪存栏量，保障人民的饮食需求。

1. 加强防疫工作

要加强对猪病的监测和控制，及时发现疫情，采取有效措施进行防范和治疗，避免疫病的蔓延，降低疫病给生猪养殖业带来的损失。

2. 推行科学养殖模式

应该加强对养殖户的指导和培训，推行科学养殖模式，提高养殖效益，降低养殖成本，从而增加生猪存栏量。

3. 加大科研投入

要加大科研投入，加强养殖技术的研发和推广，提高我国的养殖技术水平，缩小与发达国家的差距，提高生猪存栏量。

4. 政策扶持

政府应该制定相关政策，给予养殖户一定的财政和税收的支持和补贴，降低养殖成本，从而增加生猪存栏量。

总的来说，我国生猪存栏量的低位一直给国家经济和人民生活带来了一定的影响。我们必须采取针对性的措施，全面提高我国养猪业的发展水平，增加生猪存栏量，保障人民的饮食需求，促进国家经济的健康发展。

十、我国生猪保险现状分析

我国生猪保险现状分析

引言

生猪养殖在我国农业经济中起着举足轻重的作用，但由于生猪养殖业面临着疾病、自然灾害以及市场波动等风险，农户的经济压力较大，因此，生猪保险作为一种风险管理工具得到了广泛的关注。本文将对我国生猪保险的现状进行深入分析。

1. 生猪保险产业背景

随着我国经济的发展，人民对食品品质和安全性的要求越来越高，生猪养殖也面临着更多的挑战。同时，农业生产中的自然灾害和疫病等因素也给农户带来了巨大的经济损失。因此，出现了生猪保险这一风险管理工具。

2. 生猪保险的定义和作用

生猪保险是指农户为了避免因疾病、自然灾害和市场波动等风险所导致的经济损失，向保险公司购买保险，当发生风险事件时，农户可以获得相应的经济赔偿。

生猪保险的作用可以总结为以下几点：

风险转移：保险可以将养殖业面临的风险转移到保险公司，降低农户的风险承受能力。
稳定收益：保险可以为农户提供一定的经济补偿，稳定其收益。
促进投资：保险的存在可以提高农户的投资意愿，推动养殖业的发展。
保护农户利益：保险可以保护农户利益，降低因风险事件而造成的经济损失。

3. 我国生猪保险的现状

目前，我国生猪保险行业仍处于起步阶段，具有以下特点：

保险产品有限：目前市场上的生猪保险产品种类相对较少，覆盖范围有限。
保险保费较高：由于生猪保险的风险较大，保险公司往往收取较高的保费，使得农户购买保险的积极性不高。
保险理赔存在困难：由于生猪保险涉及到疫病和自然灾害等多个因素，理赔过程复杂，农户在获得赔偿时常常面临着困难和阻碍。

4. 生猪保险发展的前景

尽管我国生猪保险目前存在一些问题，但是随着人民生活水平的提升和对食品安全的需求日益增加，生猪保险的发展前景仍然较好。

为了推动生猪保险的发展，需要从以下几个方面进行改进：

拓宽保险产品：保险公司应该开发更多种类的生猪保险产品，以满足不同农户的需求。
降低保费：保险公司可以通过合理定价和政府支持等方式，降低保费，提高农户购买保险的积极性。
简化理赔流程：保险公司应该简化生猪保险的理赔流程，提高农户获得赔偿的效率。

可以预见，随着我国保险市场的不断完善和人们对风险管理意识的提高，生猪保险将得到更广泛的应用和发展。

结论

生猪保险作为一种重要的风险管理工具，在我国农业养殖业中具有重要的意义。目前，我国生猪保险发展仍面临一些问题，但是通过不断的改进和完善，生猪保险的前景仍然较好。希望相关部门和保险公司能够加大对生猪保险的支持力度，推动其健康发展。