菜市场建筑设计的规范和功能分区是什么？

1、场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上；

2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置；

3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市,布局合理，区域标志明显；

4、场内每个经营者柜台面积不小于2平方米，营业房面积不小于5平方米；

5、通道占市场使用面积35%以上；

6、食品与非食品经营区域分开设置；

7、鲜活畜禽与其他经营区域隔开,宰杀相对独立、封闭；

8、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；

9、餐饮服务相对集中有专门区域, 20米内不得经营鲜活畜禽；

10、统一设置牌匾、广告牌；

11、在显著位置设有检测情况公示牌(栏)；

12、市场有绿化；

13、市场布局整齐，内外环境整洁；

14、市场内有政府部市场监管办公室；

15、市场设有为经营户存放待售货物的储存间。