怎样鉴别羊的年龄？

一、怎样鉴别羊的年龄？

你好！羊的年龄主要根据门齿来判断。小羊的牙齿叫乳齿，共20颗。成年羊的牙齿叫永久齿，共32颗。永久齿比乳齿大，颜色发黄。羊没有上门齿，只有下门齿8颗，口齿24颗，分别长在上下四边牙床上。中间的一对门齿叫切齿，切齿两边的两个门齿叫内中间齿，内中间齿的外边两颗叫外中间齿，最外边一对门齿叫隅齿。羔羊的乳齿，一般一年后换成永久齿。

通过羊换牙可判断其年龄。一般说，回岁不扎牙(不换牙)，2岁一对牙(切齿长出)，3岁两对牙(内中间齿长出)，4岁三对牙(外中间齿长出)，5岁齐(隅齿长出)，6岁平(牙上部由尖变平)，7岁斜(齿龈凹陷，有的牙开始活动)，8岁歪(齿与齿之间有大的空隙)，9岁掉(牙齿有脱落现象)。

另外，还可以根据羊角轮判断年龄。角是角质增生而形成的，冬季和春季营养不足时，角长得慢或不生长；青草期营养好，角长得快，因而会生出凹沟和角轮。

羊的年龄还可以从毛皮观察，一般青壮年羊，毛的油汗多，光泽度好；而老龄羊，皮松无弹性，毛焦躁。希望我的回答能够帮到你

二、五年级下册人教版话文第11课《杨氏之子》孩子一开始是怎样待客?说明了什么?

结合《杨氏之子》原文，杨氏之子有如下特点：

1、从文中“梁国杨氏子九岁，甚聪惠”这一句直接描写可以看出，杨氏之子非常聪明、有智慧；

2、从文中杨氏之子的回答“未闻孔雀是夫子家禽”中可以看出，一方面杨氏之子大度而冷静，不会因为孔君平用杨梅辱其姓氏而感到不悦；另一方面，杨氏之子能立刻从孔君平的姓氏开始联想到孔雀，以其人之道还治其人之身，说明他也非常幽默、反应敏捷、想象力丰富。

综上所述，杨氏之子是一个非常聪明、有智慧、大度、冷静、幽默、反应敏捷且想象力丰富的孩子。

三、终生为国的指什么生肖

生肖为龙，中国国人为龙。

四、怎样鉴别鲜肉有没有注水？

牛肉的色泽淡红或深红，切面有光泽，质地坚实，有韧性。股纤维较细，眼观断面有颗粒感。牛脂肪色泽呈黄色或白色，硬而脆，肌肉间脂肪明显可见，切面呈大理石样纹斑。

怎样鉴别注水牛肉？

答：牛肉注水以后单从外观上看，反而有鲜嫩的感觉，更加好看，但仔细观察，就会发现牛肉的上面会有水分冒出，用手摸会感觉手掌上有较多水分，用干纸贴上去，纸很快就会湿透。

2、 羊肉的肉质色泽淡红，肌肉发散，肉不粘手，质地坚实。肌纤维较细短，羊肉脂肪呈白色或微黄色，质地硬而脆。

如何鉴别注水肉

注水肉是指生猪、牛、羊、家禽等在屠宰前0.5-1个小时内被黑心肉贩强制性地用塑料水管从口腔处灌注大量的水到其体内，使其体内充满大量的水份，直到其自然孔（耳、鼻、眼、肛门等部位）流出水时宰杀或在宰杀后用塑料水管从猪、牛、羊的心脏内直接高压灌注大量的水，家禽往往用注射器直接注水到肌肉内。待其尸肉中充满大量水份后再上市销售，以增加重量，赚取更多的昧心钱。被注入的水内往往含有大量的有毒有害物质和各种病原微生物，这种被注入了大量水份的肉类被消费者购买食用后，就可能发生不明原因的食物中毒和各种疾病，严重危害消费者的身体健康。

肉食品的安全卫生直接关系到广大市民的身体健康和社会安定，一些不法肉贩为了获得高额利润，不顾国家法律的约束，将道德良心抛在一边，违法大肆生产加工注水猪（牛、羊、家禽）肉上市销售，严重扰乱了市场秩序，坑害了广大消费者的利益和身体健康。那么，消费者在市场上选购猪肉、牛肉、羊肉、禽肉时，又如何鉴别是否是注水肉呢？

一眼观：

1．合格的猪（牛、羊、家禽）肉上市销售时，在肉尸上要盖有畜牧部门的紫色检疫验讫印章和附有检疫合格证明。这是判断鲜肉品经检疫检验后是合格的鲜肉品，不是病死肉和注水肉。是“放心肉”，市民可以放心购买食用。否则，即为不合格肉品（可能是病死肉或是注水肉）不能购买食用。

2． 新鲜、正常的猪（牛、羊、家禽）肉外观色泽正常，呈嫩红色，有光泽。切割后无渗出物溢出。注水后的猪（牛、羊、家禽）肉尸的瘦肉部分色泽变淡红，脂肪部分苍白无光，切割后切口流出大量淡红色血水。

二触摸：

正常的肉切口部位有极少的油脂溢出，用手指肚紧贴肉的切口部位，然后离开时，有一定的粘贴感，感觉油滑，无异味；注水肉因含有大量的水份，在触摸时有血水流出。无粘贴感。

三燃烧：

这是最简单，最有效的鉴别方法。

当怀疑是注水肉时，消费者可取一小块未用的纸巾或卫生纸贴在切开的猪（牛、羊、家禽）肉的切口部位的肉上，放置5-15秒钟，待纸巾湿透后取下，然后用火点燃，如能完全燃烧的，则是正常的肉品；如不能燃烧或燃烧不全，即可判定为注水肉，市民不能购买食用，以免影响身体健康。