为什么鸡蛋蛋黄是白的

一、为什么鸡蛋蛋黄是白的

1、蛋黄是白色，是因为饲料种类对蛋黄颜色产生影响。

2、鸡蛋的蛋黄呈淡白色，与喂养的食物有关，是体内代谢造成的，可以放心食用。

3、其实家禽本身并不能自己合成类胡萝卜素，只能通过摄食饲料而获得。所以可能和生蛋的鸡饲料的具体成分有关，应该影响不大的。

扩展资料

1、蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。

2、蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。

3、鸡蛋中脂肪，绝大多数集中在蛋黄部分。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。

参考资料

百度百科-鸡蛋黄

二、瘦肉精会引起的食物中毒吗?有哪些症状?

会中毒的

瘦肉精的学名叫盐酸克伦特罗，又名氨哮素、克喘素，是一种白色或类白色的结晶性粉末，无臭，味苦。常被不法分子添加在饲料中，用于增加家畜家禽的体重和提高瘦肉含量。

瘦肉精对人体有很强的毒副作用，其不良反应主要有：（1）急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，甚至不能站立，头晕，头痛，乏力，恶心，呕吐等症状。原有心律失常的患者更容易发生反应，如心动过速，室性早搏，心电图提示S－T段压低与T波倒置。（2） 原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲状腺功能亢进者上述症状更易发，危险性也更大，可能会加重原有疾病的病情而导致意外。（3）与糖皮质激素合用可引起低血钾，可能与交感神经兴奋导致血浆醛固酮水平增高，使肾小管排钾保钠作用增强所致。低钾使心肌细胞兴奋性增加，这种双重作用的结果，会使心脏猝死发生的机会大大增加。（4）白细胞计数降低。（5）反复使用还会产生药物耐受性，对支气管扩张作用减弱，持续时间也将缩短。（6）长期食用会导致人体代谢紊乱，产生低血钾、高血糖及酮症酸中毒。（7）有研究表明长期食用的话，还有致染色体畸变的可能，从而诱发恶性肿瘤。

为防止在饲料中添加瘦肉精，造成食物中毒，2002年出台了《最高人民法院 最高人民检察院关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》（法释［2002］26号），明确对违法使用“瘦肉精”情节严重者，可以生产、销售有毒有害食品罪追究刑事责任。

为此，要做到：（1）控制源头，加强法规的宣传，禁止在饲料中掺入瘦肉精。（2）加强对上市猪肉、牛肉、羊肉和家禽的检验。（3）购买鲜肉类，特别是猪肉的消费者，不要购买肉色较深、肉质鲜艳，后臀肌肉饱满突出，脂肪非常薄等有可能使用过“瘦肉精”的猪肉，少吃内脏，发现问题，要及时举报。

三、j能和哪些韵母相拼

j能和i、成ji、jia、jian、jiang、jiao、jie、jin、jing、jiong、jiu、ju、juan、jue、jun等音。

举例：

1、鸡

读音：jī 

意思：家禽，品种很多，嘴短，上嘴稍弯曲，头部有红色的肉冠。翅膀短，不能高飞。也叫家鸡。

2、加

读音：jiā  

意思：两个或两个以上的东西或数目合在一起。

3、兼

读音：jiān  

意思：把两份并在一起；加倍。

4、江

读音：jiāng

意思：大河。

5、骄

读音：jiāo  

意思：自高自大，看不起别人。

6、节

读音：jié   

意思：物体段与段之间连接的地方。

7、今

读音：jīn  

意思：现在；现代（跟“古”相对）。

8、京

读音：jīng  

意思：国家的首都。

9、炯

读音：jiǒng  

意思：明亮。

10、纠

读音：jiū  

意思：缠绕。

11、局

读音：jú  

意思：棋盘。

四、鸡为什么飞不高

鸡为什么不会飞？

在很久以前，生活在山林里的鸡是会飞的鸟类。后来，被人类抓了起来，关在很小的地方喂养，过了很多年，它们也就被驯化成家鸡，慢慢地变得不会飞了。就是碰到狐狸和狼时，拼命扑腾它那两只翅膀，也只是能飞到小树上，根本飞不高、飞不远。