金钱蛭养殖方法？

一、金钱蛭养殖方法？

1)生长速度快，养殖周期为3-5个月，便可上市，有两个快速生长期(6—7月，9月)，8月到泥里，生长缓慢;

　　(2)饵料主要摄食螺类(田螺)，蚯蚓，鱼，青蛙，禽畜等动物的血液，人工饲养还会添加米糠等

　　(3)水蛭是变温动物，其体温随环境温度的变化而变化。因此，水蛭的生长发育直接受到环境温度的制约。水蛭的适宜生长水温是10-35℃，最适生长水温25℃。在25-30℃，生长最快;2—lO℃是它的适宜休眠温度。

　　(4)水蛭要求水和土壤中性偏酸，pH值6.5-7之间，肥水透明度在 20-30厘米。水土碱性不能过强。对水源要求不严，在污水中也能生长。

　　(5)雌雄同体，异体交配。外生殖器雄性在第11节，雌性在第12节。繁殖期标志：生殖带会变黄，黄色越明显，越快产茧，产茧后黄色褪去。3～4月产卵，一般产卵莹1～4个，每个卵莹可繁殖60～80条幼蛭，夏季是其繁殖旺季，也是捕捉的最佳季节;4～10月，水蛭卵莹外呈海绵状，多产在半湿不干的沃土中，因此饲养水蛭的水田、水池不宜大、深，雨天要注意排水，水位不要浸过土面，否则卵易死。

　　(6)有脱皮习性，与生长没有直接关系

　　(7)江苏地区4月中下旬产茧(2-3cm,棕红色，有白色泡沫)，5月底出苗。每条水蛭产2-3个茧，最多5个，最多70-80条/茧。苗的数量与茧的大小有关。小苗养殖期需要附着基。

二、金钱蛭亩产多少？

金钱蛭养殖周期为一年半,最大个体可达65克,平均也在35-50克左右,亩产量能达到100公斤以上。

三、金钱蛭要养多久？

水蛭养殖周期为一年半,最大个体可达65克,平均也在35-50克左右,亩产量能达到100公斤以上。 水蛭又称蚂蝗,以干燥全体入药.

四、海蛭干吃法？

材料

蛏子干，葱，蒜，姜

做法

1.蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用．

2.姜切片，葱切葱花，大蒜去皮．

3.油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用．

4.转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味（也为了使花椒不那么麻嘴），加入原只的小尖椒（太辣我不敢切开，喜好更辣口味的就切开小尖椒）和切件的青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下．

5.待所有配料味道混合后（2分钟）把过油的蛏子干加进去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了

五、日本医蛭和金钱水蛭两个都幼蛭？

日本医蛭：又名医用蛭，蚂蝗、线蚂蝗。

　　体狭长，略呈圆柱状，背腹稍扁平。前端钝圆，在正常体态时头部宽度小于最大体宽，中段稍后最为粗大。体长30-60mm(个别最大的长达90mm),体宽4.0-8.5mm，,尾吸盘直径4.0-5.5mm，背面有5条黄白色的纵文，以中间一条最宽和最长，黄白色纵纹将灰绿色分隔成6倒纵纹，背中两条最宽阔，北侧两对较细。灰绿色纵纹在每节中环上较宽且色淡，因此看上去似由继续的 棒 状 纹组成。体背侧及腹面均有黄白色，而在背侧又各有一条很细的灰绿色纵纹，口孔很大口底有新月型的颚3枚。背中及两侧各有一枚，其游离的角质纵嵴上各有一列锐利的 细齿，齿数约55-67个 宽体金线蛭体形大，略呈纺锤形，扁平且较肥。前窄后宽，长6—13厘米，宽1．3-2．2厘米。背部通常暗绿色，有5条由黑色和淡黄色两种斑纹相间组成的纵纹，其中间条纹较粗、较长，腹面暗灰色，在水中以肌肉收缩、身体收缩运动爬行。两个最大区别就是形态，日本医蛭中间宽，金钱水蛭是纺锤形，颜色也不一样，金钱水蛭颜色暗绿。

六、海蛭干怎么烹调？

海参干品的涨发:

干海参的涨发方法主要有三种：①半油发；②纯水发；③蒸发。无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化，盐使海参不易发透。

半油发：先用水将海参洗净外皮，晾干，入炼好后的凉油锅内用慢火加热，待油温升高听到啪啪响时，一面用手勺翻动原料一面将勺拖离火眼，待海参回软后，捞出控净油，用碱水洗去油腻，最后用沸水煮焖涨大，摘去沙肠即成。一般500克干货发2-2.5千克水货，这种发法现已很少用。因为：①出料小；②在涨发中很难掌握海参氽油的程度；③即使掌握了氽油的关键，在洗涤时也很难洗净海参外表的油，往往造成海参边发边化的现象。

纯水发：先用清水将海参洗净，再用清水浸泡8小时至海参回软时，换上清水在火上慢火煮沸5分钟，然后离火焖泡8小时，接着用剪刀剖开腹部，取出腹腔内的韧带，洗净，换上清水上火慢火煮沸5分钟，再离火泡焖8小时，待冷却后后换纯净水浸泡（另法加冰块或放置冰箱保鲜层）这样反复换水三四次，使海参的涩味及其它不良气味彻底去尽，约两天可使海参得到充分的涨发。一般500克芝罘岛、崆峒岛海参干品干货可发3.5-5千克水货。这种办法尤其适合家庭。

蒸发：蒸发也叫硼砂发。是碱水发法之一。先将海参洗净后加入开水泡3小时，使之回软。换开水后加入适量的硼砂（一般500克海参加入硼砂100克），用保鲜膜封口，上屉蒸3-4小时，取出用清水漂洗干净，放清水中浸泡。一般500克干货可发3-4千克水货。用硼砂发的海参形态饱满，富于弹性，营养损失较小。

应当注意,海参的大小厚薄不一，故涨发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间可短些，固而厚的海参涨发时间应长些。有的同样大小、同样厚薄、同样品种，涨发时也有先发透的和后发透的。先发透的应先拣出来，没发透的继续发透为止。

海参发好后可带水单冻，进补可用热水浸泡直接食用。但避免时间过长参体水分凝华脱水干枯。海参常作席上的主菜，为各菜系所广泛应用。经发制后宜作多种烹调方法，最宜烧、扒、烩、熘，也可氽汤、做馅。肉质软滑柔嫩，口感爽脆腴美。由于海参本身并没有明显滋味，制作时，必须辅助以高汤来增进滋味。

海参发法：海参可用水发，发时所用的容器和水，均不可沾油、碱、盐等成份。因油、碱易使海参腐烂溶化。盐则会使海参发不透。水发海参的方法．可依原料性质的差异而不同。皮薄肉嫩的红旗参、乌条参、花瓶参等宜少煮多泡。先用开水泡12小时，其间换一次开水，浸至回软后，剖腹摘肠，放入开水锅中用小火煮半小时，再泡12小时，如此反复几次，2～3天即可泡发好。每次加热时，要重新换水。皮坚肉厚的大乌参、岩参、灰参等，光用水发，不能发透，应先用火将外皮烧焦，然后刮去，刮至见到深褐色的肉质为止；然后放入冷水浸泡两天，使其回软，再放入冷水锅中煮开，烧开后保持适当温度（70～80℃）焖2小时，取出开腹去肠。再用冷水浸泡12小时，再换清水煮焖1～2小时（根据海参质量和大小酌情增减煮焖时间和次数），直至海参软糯发颤，换清水浸泡备用。发的过程中要防止发不透和过于软烂。可陆续将发好的先挑出来，浸泡于清水中备用。皮薄肉厚的明玉参、透参、黄玉参等，可用勤煮多泡的方法。即煮的时间不要过长，水开后即端锅离开火源，泡的时间宜长。

七、金钱蛭和水蛭有什么区别？

金钱蛭身上有金色黄色条纹，而水蛭是黑色的。

八、干金钱鱼的做法？

1、金线鱼干切块清水浸泡20分钟。

2、胡萝卜切滚刀块。

3、素鸡切片。

4、锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。

5、炸到两面金黄，滤油盛出。

6、锅内留一些油，倒入胡萝卜煸炒，再下炸过的素鸡，一起煸炒。

7、加酱油和糖，酱油不要放太多，因为鱼比较咸。

8、把浸泡后的金线鱼干清洗干净，直接放进锅内；再加清水淹过面，大火烧开，再改小火慢炖。

9、待水基本烧干，大致需要30分钟，出锅装盘。

九、干金钱菇的做法？

耗油金钱菇，金钱菇炖鸡，干锅金钱菇腊肉，红烧金钱菇，金钱菇烧豆泡

十、金钱龟苗2023价格？

刚出壳的小龟苗(5至8克左右)都要800元左右，一些品相好点的价格更高。特别是公龟，由于公龟的数量比例较少，成年的公龟到过30万一只，也还有人入手，甚至还买不到。因为是龟苗太值钱了。